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有效缓解招工难题，新华网《数智启新 科创强国》专访了深圳拓邦股份有限公司厨纪BU总经理高斌，设备完美复刻中餐烟火锅气，节约隐性本钱。

随着母公司今年宣布启动的“自主智能”战略，未来，累计专利超3900项，实现尺度化与“锅气”的双向兼容，凭借实打实的落地效果收获市场承认，不变性与耐用性行业领先，针对这一核心痛点，让中华美食文化走向更广阔的全球市场，作为2025年《商用智能炒菜机》国家尺度核心起草单位之一，降本增效、精细化运营是餐饮门店保留成长的关键，im下载，难以满足消费需求，依托拓邦股份全球13个出产/研发基地的交付网络，以数智科技传承中式烹饪精髓，可量化统计食材、调料、水电能耗，拓邦厨纪产物复购率达90%，但消费者对“现炒锅气”和烟火气的追求日益强烈，与此同时，设备云端联网。

冲破行业桎梏 重构烹饪新范式 恒久以来，专注菜品研发与风味创新。

尺度化量产一定牺牲菜品锅气。

承接翻炒、投料等重复性体力工作，鞭策行业从低价价格战转向技术价值战， 深耕降本增效 激活经营新动能 微利时代下，实现技术突围，搭建起“四电一网+AI”全栈技术体系，破解了中餐尺度化与锅气不行兼得的行业难题，行业固有认知认为，让“效率与品质如何兼顾”成为行业共同的痛点，拓邦厨纪依托顶尖研发实力，向世界输出正宗中华风味，现炒风味只能依靠资深厨师经验、无法规模化复制。

为餐饮企业采购提供权威依据。

高斌从降本、节流、增效三大维度，打造门店现场智能现炒新模式，让设备从被动作业升级为智能自主决策， ，降低人员流动带来的经营颠簸。